ENCAPOTADO!

O Tião em seu blog, pertinentemente, nos lembra desta iguaria fantástica e que é originária de nossa região.
Sou um aficcionado deste deleite culinário, principalmente aquele feito por minha adorada mãe, D. Olívia, que por sinal está me devendo uma rodada daquelas de encapotado.
Neste meio tempo recomendo à todos que viajam para Itapetininga, Tatuí, Sorocaba e São Paulo e outras cidades que dêm uma paradinha no Bairro Gramadinho. Alí vocês podem encontrar o melhor encapotado da região.

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